新棠淮山

新棠淮山—钦北区新棠镇是著名的“淮山之乡”， 优质淮山曾荣获吉尼斯农产品大奖，产品出口至港、澳、台地区及越南、新加坡、欧洲、美国等市场。新棠淮山种植采用果园间套种淮山、浅槽横向定向种植、垂直定向种植、粉垅机粉垅种植、地膜覆盖种植等多种技术模式 。营养丰富，兼食、药为一体，含有丰富的蛋白质、维生素、糖类及十几种人体必需的氨基酸、矿物质，具有降血糖、提高或调节免疫功能、抗病毒、抗衰老、抗肿瘤等药理作用。新棠淮山肉色雪白、肉质细嫩、其味鲜美，具有高能量、低脂肪的特点。其以淀粉沉淀时间长，不易煮烂著称。产自钦北区新棠镇南忠村、平况村的淮山更为精品，并拥有自主品种“大湾一号”，产自新棠镇南忠村大湾自然村荔枝园的“大湾一号”单株最高产量达134.85公斤，被称为新的“淮山王”。