2023年度钦北区新收获优质稻谷品质测报

根据《广西壮族自治区粮食和物资储备局关于做好2023年粮食质量安全风险监测工作的通知》(桂粮发〔2023〕33号)文件要求，钦北区发展和改革局认真组织开展2023年新收获粮食样品扦样采集，并由广西壮族自治区粮油质量检验中心进行检测，监测结果报告如下。

一、采样情况

2023年钦北区新收获优质稻谷计划采集样品7份，实际完成样品送检7份，稻谷品种为中浙优8号、桂丰优9号、泰优丝苗等，涉及钦北区5镇7村。

二、检测指标具体情况

钦北区抽检的7份样品色泽气味均正常，中粒（5.6mm～6.5mm）有2份、长粒（＞6.5mm）有5份；出糙率平均值78.2%，整精米率平均值60.9%，水分平均值9.9%；不完善粒率总量平均值4.6%，其中：未熟粒平均值0.35%、虫蚀粒平均值0.0%、病斑粒平均值3.3%、生芽粒平均值0.7%、生霉粒平均值0.2%。黄粒米平均值0.0%，谷外糙米平均值0.3%，直链淀粉％（干基）平均值12.8%，食味品质（分）平均值82分，垩白度（%）平均值2.6%。